Four à Pizzas
Pour que votre poêle se transforme en four à pizzas, il est impératif que la terre constituant le brasero soit chaude. C'est en effet la terre réfractaire qui saisira en premier lieu vos aliments.Faites un feu pour chauffer la terre puis ajoutez le charbon de bois.
Dès que vos braises sont prêtes, Poussez-les de chaque côté du poil de façon à ce qu'il n'y ai plus de braises sous la grille barbecue.
Posez une plaque à pizza sur la grille ou recouvrez seulement votre grille de papier aluminium, insérez la grille dans le foyer et couvrez avec le chapeau. En quelques minutes de cuisson, vous aurez une pizza cuite au feu de bois.
